Sense cap mena de dubte les maduixes del Maresme es caracteritzen per la seva dolçor i alhora un punt d'acidesa. L'aroma, si són acabes de collir i estan en el seu punt de maduració, desperta les nostres papil·les gustatives i de seguida comencem a salivar.
Curiosament, el clima de la nostra comarca és idoni per al seu cultiu, però la proximitat és clau per gaudir d'un excel·lent sabor.
Tot i que la seva temporada és del febrer al novembre, l'abril-maig és el seu punt màxim de producció i és quan se celebren les jornades gastronòmiques tan esperades. Els productors que formem part de “Benvinguts a Pagès tot l'any” és quan rebem més sol·licituds de visites de famílies que volen conèixer una mica més el nostre territori i acaben donant valor al món rural.
Des de les administracions públiques organitzen esdeveniments, fires, mercats per promocionar el producte local, com en aquest cas, el Temps de maduixes, que permet als visitants, famílies i gent curiosa acostar-se a les explotacions agràries com la nostra, un projecte familiar basat en una agricultura ecològica, i conèixer de prop el procés del conreu de les maduixes, en alguns casos, inclús en algunes explotacions, us permetran collir-les i degustar-les. Descobrireu de què té gust el Maresme!
També és un moment idoni per anar a tastar el nostre producte, les maduixes les servim als restauradors que participen en aquest esdeveniment. Són restauradors que valoren i compren producte de proximitat, també conegut com producte de km. 0. Restauradors que vetllen perquè el producte de qualitat -que prové de les nostres explotacions- arribi al paladar del client, al vostre!
 
Horta ecològica Pla de Munt
Miquel Riera i Sílvia Porras
Palafolls


A continuació us proporcionem un llistat amb els productors que participen en el Temps de Maduixes al Maresme, algunes de les explotacions són visitables, i els pagesos i pageses que les cultiven us faran una visita guiada per les seves explotacions, inclús podreu adquirir-les directament. Altres explotacions no són accesibles i venen les seves produccions directament en els mercats de venda no sedentaris de diferents municipis. Totes aquestes explotacions formen part de la Xarxa de Productes de la Terra del Consell Comarcal del Maresme.